Tecnologia, inovação e industrialização, conectando o estado ao mercado Halal, um setor que movimenta US$ 4 trilhões e atende a 8 bilhões de pessoas globalmente.
Quer dominar esse mercado?
A International Halal Academy promoverá mais uma edição do Curso de Capacitação e Conscientização Halal. Nos dias 12 e 13 de maio, das 14h às 16:30, na 26ª Agrotins, no Parque Agrotecnológico Mauro Mendanha, na capital, Palmas. É gratuito e está aberto a todos os interessados. A capacitação acontece de forma presencial. São sete módulos no total: - “Os princípios do Islam e do Halal”. - “O Halal no Brasil”. - “O Conceito Halal”. - “O processo de certificação FAMBRAS Halal”. - “Normas internacionais”. - “Estudos de caso”. - “O mercado e o consumidor muçulmano”. Garanta já a sua vaga!
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A Importância da Higiene nos Costumes Muçulmanos
No Islã, a limpeza é vista como "metade da fé". Isso significa que um produto só é verdadeiramente apto para o consumo se for puro desde a origem até o prato
Para o povo muçulmano, manter as coisas limpas não é só uma questão de vigilância sanitária, mas um compromisso com a própria espiritualidade. No Islã, a limpeza é um pilar da fé, o que molda todo o cuidado com o que vai à mesa. Por isso, a carne brasileira que chega a esses países precisa ser "Halal" e "Tayyib", termos que significam que o alimento é permitido e, acima de tudo, puro e benéfico. Isso exige que cada etapa da produção ocorra em locais impecáveis, sem qualquer tipo de contaminação. Entregar um produto nessas condições é visto como um ato de respeito ao consumidor e uma obrigação ética. É por essa razão que os frigoríficos no Brasil adotam protocolos de higiene tão rigorosos, muitas vezes indo além do que a lei pede, para honrar a confiança e os valores dessa cultura.
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