No mezanino do Centro Cultural José Pereira Neto, o prefeito de Araguaína, Wagner Rodrigues; o diretor técnico do Sebrae, Rogério Ramos; o secretário de Cultura, Edson Gallo; o gerente do Sebrae em Araguaína, Marcos Queiroz; a secretária de Educação, Marzonete Duarte; a secretária da Mulher, Jocélia Alves; o secretário de Comunicação, Davi Fernandes; o secretário executivo de Desenvolvimento Econômico de Araguaína, Helter Dantas; o presidente da Aciara, Roger Kuhn; o diretor da Aciara, Itamar Oliveira; a esposa do chef, Cynira Rufo; e o araguainense João Iramá, amigo do chef há mais de 20 anos, entre outros convidados, acompanharam a estreia do espaço Cozinha Show, inaugurado pelo premiado chef Eduardo Ramon, na abertura do primeiro Festival Gastronômico de Araguaína: Sabores e Tradições.
Na praça de alimentação, a programação musical contou com o cantor Éric Santos, a banda Retrô e o rock do Biquini.
Com a palestra “Araguaína, carne e cultura alimentar: consolidar um destino gastronômico”, o chef compartilhou sua trajetória e mostrou técnicas que aproximam a tradição do churrasco da alta gastronomia. Eduardo também falou sobre os fatores que influenciam a qualidade da carne, destacando que a criação do gado e a idade do animal são aspectos importantes nesse processo. “Não existe carne de primeira e de segunda”, disparou.
Com sua simplicidade e simpatia, Eduardo Ramon conquista fãs por onde passa e é queridinho do público de Palmas. O chef leva os sabores do Cerrado para além do Tocantins. À frente do Restaurante Flutuante Du Chef, na capital, transformou o passeio pelo lago em uma verdadeira viagem gastronômica pelos sabores do churrasco brasileiro com ingredientes tocantinenses.
Especialista em charcutaria e assados, Eduardo Ramon acumula pódios em competições internacionais e integra a Seleção Brasileira de Churrasco desde 2023. Naquele ano, a equipe ficou em terceiro lugar no campeonato mundial realizado na Costa Rica. Em 2024, em Stuttgart, na Alemanha, conquistou novamente o terceiro lugar. Já na última edição, realizada em Viña del Mar, no Chile, a seleção brasileira sagrou-se campeã mundial de churrasco, superando 62 equipes de 40 países e levando para a competição ingredientes regionais, como o buriti.
Promovido pela Prefeitura de Araguaína, por meio da Secretaria de Cultura, em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o festival foi sucesso de público e já desponta como um dos grandes eventos do calendário da cidade. E, pelo visto, o sabor da primeira edição deixou gostinho de quero mais. Os preparativos para a próxima edição devem começar já no próximo mês. Tim-Tim!
- No Instagram da Cicomunica, você acompanha os eventos, os bastidores, os encontros, as novidades e os momentos que movimentam o Tocantins. Moda, beleza, gastronomia, estilo de vida, entretenimento, política e muito mais, sempre com um olhar especial para o que acontece no nosso Estado.
Siga @cicomunica_ e acompanhe tudo mais de perto!
