DOCE DE ABÓBORA
Ingredientes:
• 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
• 500g de açúcar
• Suco de 1 limão
• 2 paus de canela
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, coloque a abóbora, o açúcar, o suco de limão e os paus de canela.
2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abóbora esteja macia e caramelizada.
3. Retire os paus de canela e amasse ligeiramente a abóbora com um garfo, deixando alguns pedaços inteiros para textura.
4. Deixe esfriar completamente antes de servir.
5. Se desejar, decore com canela em pó antes de servir.
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Foto: Instituto Gourmet - Bandeirinhas Marca: Tamarozzi/divulgação
