Limonada com leite de Coco
Ingredientes
400 ml do leite de coco industrializado
2 xícaras (chá) de água filtrada
¾ de xícara (chá) de caldo de limão (cerca de 5 unidades)
⅓ de xícara (chá) de açúcar
4 ramos de hortelã
3 xícaras (chá) de cubos de gelo para bater a limonada
Cubos de gelo para servir
Preparo
No liquidificador, coloque o leite de coco, o caldo de limão, o açúcar, as folhas de hortelã e o gelo. Bata bem por cerca de 5 minutos para triturar todo o gelo e a limonada ficar cremosa e com espuma, com a consistência de cremosa. Sirva a seguir com cubos de gelo a gosto — quanto mais gelada, mais refrescante.
